飲食店の売上アップ手法はいろいろありますが
根本は、客数×客単価で
客数のアップ
そして、客単価のアップ
実は、売上を構成するのはこれだけで、
ここを上げていけば自然と売上が上がります。
で、今回のテーマは
飲食店における『公式LINE』の活用です。
さて、公式LINEを使うと飲食店に
いったいどんなメリットがあるのでしょうか？
公式LINEでの囲い込み
冒頭でも述べたように
飲食店の売上を構成しているものはコチラ
- 客数
- 客単価
これだけです！（笑）
そこで、
LINE公式を使用して
客数を上げていく方法を解説致します。
客数が上がれば売上は上がります！
LINEを使って客数アップ
皆さんは新規の顧客を獲得するために
たくさんの販促費を使っていませんか？
毎月、新規を獲得するために〇〇万円も、
でも、そんなことを繰り返していたら
毎月、新規を獲得するために
販促費を削ることができない・・・・
と、なります。
つまり、いつまで経っても利益が出しづらい構造のまま
というわけです。
そこで、新規を獲得して
その顧客を囲い込むために
LINE公式を利用します！！！
ホットペッパーなどの媒体を利用し
新規で来たお客様にLINE公式を登録していただき
まずは3回来ていただく努力をします。
お客様は3回同じお店に行くと愛着がわき
ご自身のお気に入りのお店として認識します。
なので、飲食店の闘いとしては
この3回をどうやって来ていただくか？
という事になります。
販促費を使い新規を獲得したら
LINE公式の登録をしていただき
3回の来店に繋げる！！！！！
というのが王道です！
3回来てもらえば常連です！
各種媒体でもSNSでも
とにかく『新規顧客』を捕まえたら
お店で
必ず『LINE公式』のQRを案内
してください！
メニューにQRを掲載したり
テーブルにPOPを置いたり
ショップカードにQRコードが印刷されているものを
渡したり・・・・・
とにかくLINEにお客様を誘導してください。
ここを徹底していけば売上はあがります！
登録をしていただくには以下のものが必要です。
- 登録時の特典
- スタンプカードのご案内
この2つの武器で
LINE公式に登録していただいてください。
スタンプカードには
3～5回来店されたときに受けられるサービスを
掲載します。
それによって
3～5回来店されたお客様は
いつのまにか常連、またはロイヤルカスタマー
となります。
常連やロイヤルカスタマーとなると
客数の上昇はもちろん
客単価も自然に上昇します。
これには前提条件として
その飲食店が一定ラインよりも美味しいということ
きちんと接客をしているという条件があります。
上記の条件を満たす飲食店なら
このLINE公式を活用することで
売上は間違いなく上昇します。
月に1,000通までは無料です！
LINE公式の導入当初は
友達登録も少ないと思いますので
月に1,000通までの無料のプランで十分です。
友達登録も増えて
実績も上がり、実感が感じられたら
有料の会員となり運営するのが
良いと思います。
まずは、運用にしっかりと慣れて
活用できるようになるのが
とても大事なことだと思います。
ちなみにLINE公式がハマる業種は
- 飲食店
- 小売店
- 理美容院
- 整体／マッサージ
- ジム
などがあると思います。
もしかすると、使い方次第では
自動車修理工場や、パン屋さん
歯科なども当てはまるかもしれません。
消費者がいて競合があれば
そこに打ち勝つべく
LINE公式がお役に立つってわけです！！
って、ことで
いかがでしたでしょうか？
これからも自分自身の為にも
飲食店のお役立ち情報をアップしていきますので
どうぞよろしくお願い致します。